核桃仁上面有絮状白毛是否可以吃要看是哪种情况。

核桃是我们日常生活中常见的一种坚果，其营养价值非常的高，经常吃核桃能够起到很好的益智补脑的作用，但是在核桃还未成熟的时候就被砸掉，核桃里面的小部分会有残余浆，经过外界温度的影响被捂出霉毛，这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁的时候可以将皮剥掉就可以吃。还有一种情况是核桃保存不当所产生的霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下就不要再食用了，否则可能会影响到身体的健康。