学习厨师可以选择比较专业的、正规的、办学久的知名烹饪学校里面学习,像我校学习还是我不错的,不建议做什么学徒,可以直接到学校里面学习,老师都是手把手教学的,而且都是实操,原材料都包含在内的呢,自己不用担心学不到,也不用担心就业的,只要把技术学到手,就不会被淘汰的呢,建议你可以考虑下哈