蜂蜜能放常温能放2年。

纯正的蜂蜜由于它的浓度较高，渗透压大，所以不容易发生变质，一般在常温的环境中可存放2年，甚至更久。在储存过程中，蜂蜜一定要密封好，防止空气流入，否则会缩短蜂蜜的存放时间。另外，蜂蜜也是会变质的，一旦出现发酸、并且有些酒味，就说明已经变质了。