温度太高会使烤肠爆开,冷冻过的烤肠最好不要太高油温炸,不然会使烤肠热胀冷缩瞬间爆开。
冷冻过的烤肠可以冷油下锅炸借着油温慢慢升高,冷冻烤肠慢慢解冻之后不停翻动烤肠使其受热均匀,直到表皮变得金黄酥脆,就可以捞出晾凉了
原创 | 2022-10-20 20:09:10 |浏览:1.6万
温度太高会使烤肠爆开,冷冻过的烤肠最好不要太高油温炸,不然会使烤肠热胀冷缩瞬间爆开。
冷冻过的烤肠可以冷油下锅炸借着油温慢慢升高,冷冻烤肠慢慢解冻之后不停翻动烤肠使其受热均匀,直到表皮变得金黄酥脆,就可以捞出晾凉了
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