“IH”即：Induction Heat（电磁加热）的意思。早在1985年，IH就已经被发明并应用到了电饭煲身上，所以称不上是什么新奇概念。

简单来说，就是能让煮饭的锅整个内胆同时受热，达到温度一致的效果，从而让每一粒米在锅中的受热程度相当，最终煮出来的米饭也会更加饱满。