淡咖啡是一种低咖啡因，让既想享受咖啡香醇提神的人、又害怕咖啡太刺激影响健康的人，借此获得双重享受的咖啡种类。

生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

咖啡中含有的咖啡因会导致心率加快，导致心慌，如果咖啡比较浓，当然会增加肠胃吸收咖啡因的速率，加大对心血管的刺激，淡一点会好一些。所以，咖啡的浓淡，要根据个人体质。