蟹味馆以大闸蟹及各类蟹宴菜、燕窝、鱼翅、鲍鱼为特色。9月中大闸蟹正好完成最后一次脱壳，长到了最鲜美的阶段，此时的大闸蟹体态强健，肉质饱满，蟹黄肥满，味道鲜美。大闸蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的多不饱和脂肪酸、矿物质，如锌、铁、铜和磷等，这些为我们的人体机能提供了丰富的营养。