在承包的土地上，如果是劳务关系的话，则是工伤，如果不是，则是雇佣关系。如果是雇佣关系的话，因工作而受伤要追偿的话，可以找包工头或者其雇主如果因为第三方而受伤的话，则向第三方追偿。

参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者，因工伤事故遭受人身损害，劳动者或者其近亲属向人民法院起诉请求用人单位承担民事赔偿责任的，因用人单位以外的第三人侵权造成劳动者人身损害，赔偿权利人请求第三人承担民事赔偿责任的，人民法院应予支持。