南极磷虾油的特性是什么

磷虾油是卫生计生委于2013年批准的新食品原料，可在普通食品中使用。                         南极洲是地球上唯一没有受到污染的大陆。南极大陆周围的海洋被称为富饶、洁净的“海上牧场”。南极磷虾的蕴藏量十分惊人，南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，含量分别为16.31% 和1.3%。并且磷虾矿物质含量丰富，为2.76%。

南极磷虾油的特性是什么

南极磷虾油是从南极磷虾中低温提取而成。

特点

多种生物活性物质

南极磷虾油是一种新型的天然海洋n-3多不饱和脂肪酸来源，含有磷脂，EPA，DHA，虾青素，维生素，微量元素等多种生物活性物质，具有抗炎特性和免疫功能。

生物利用度好

南极磷虾油中EPA/DHA等n-3 LCPUFA多以磷脂的形式存在，具有好的生物利用度和生理活性。