电饭锅铁锅铝锅都好，各有千秋，各有各的用途，各有各的好。电饭锅焖米饭好，省心，省时，省力。铁锅炒菜好，炒菜就得用铁锅，用着方便，炒出的菜味道好。铝锅适合煮饺子，煮面条，做面汤，煮云吞，煮粘粥等。各有各的用途，所以不能单一的说哪个好，哪个不好，只能说各有各的好。