电磁锅不是铝锅

原因：对于非铁磁性的金属，如铝、铜等，它们置于电磁场中虽能产生涡流，但导磁性弱，通过它们的磁场只是一小部分，而大部分电磁场仍传播到四周而对人体产生不良影响。

根据麦克斯韦电磁场理论，只要是金属处于变化的磁场中都能产生涡流！

适用的锅具材料：铁、不锈钢、铁铸物及有导磁层的耐热玻璃及陶瓷器皿。

不适用的锅具材料：非铁质金属、陶瓷、玻璃、锅底是铜或铝等锅具。