食材
海参（150g）
蚝油（8g）
盐（9g）
油（9g）
料酒（5g）
姜片（8g）
辣椒酱（30g）
青椒（20g）
步骤1、海参切块、青椒切块。
步骤2、洋葱切块备用。
步骤3、起锅烧油，放入蒜末、花椒、辣椒酱，翻炒。
步骤4、放入青椒、红椒、洋葱，炒香。
步骤5、倒入海参，翻炒均匀。
步骤6、放入盐酱油、蚝油、盐、鸡精，炒炖即可完成了。
海参炖辣椒做法
1、将海参洗净切块或者切片，将香菇切片，葱姜蒜切碎
2、将鲍汁倒入小碗，放入酱油，盐，香油，五香粉，胡椒粉，蚝油等，再加入老干妈或者辣酱，调出一碗调料汁
3、锅里倒油，下葱姜蒜末炒出香味儿，加入刚刚做好的调料汁，炒一分钟后放入海参，继续翻炒几下就可以出锅，也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡
