可以让铁燃烧的物质指氧气。铁在空气中是不燃烧的，因为空气中的氧气浓度太低，不能使铁剧烈氧化，使用铁粉与氧气充分混合铁就可以燃烧。

火焰切割时是铁和氧气发生燃烧反应。生上成四氧化三铁而被吹掉，并产生大量的热供后面的铁持续燃烧。