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什么奶油的蛋糕不甜
动物淡奶油是没有味道的,而且淡奶油是动物性奶油对身体健康比较好,在打发的过程中加一点点的糖,起到支撑作用就好。这样的淡奶油用做蛋糕当中就不甜。而且不要抹的太厚薄一点,也会降低甜度。而且吃起来也不会油腻。
动物奶油不甜吗
植物奶油:味道淡或者清香。
动物奶油:天然奶味,越高级的动物奶油,奶味越香浓
从口感区别:
植物奶油:比较甜腻。
动物奶油:入口即化,需要在打发时候加入砂糖,口感比较清爽。
打法量区别:
植物奶油:打发量3-4倍,能做蛋糕3-4个。
动物奶油:打发量1-1.3倍,能做1个蛋糕。
以上就是从各方面简单概括一下二者的区别,平时喜欢自己在家做一些简单的小甜品之类的东西,比较建议购买动物奶油做。
动物奶油不甜吗
都是甜的 植物奶油更甜更香,动物奶油更自然一些,里面添加剂也少 价格比植物奶油贵很多,植物奶油是合成的里面全是各种添加剂,为了健康尽量用动物奶油,为了便宜就用植物奶油。