菜瓜花期一般在5到7月，果期7到9月，果实成熟后10天可采摘，成熟的要一个月。南瓜茎粗，有沟纹，5到7公分，瓜蒂扩展为喇叭形。瓠子形态各异，不同品种，其外表总有几条纵沟或没有。看南瓜成熟用手轻轻的敲击，闷闷的就是熟了，清脆那就还没成熟。