种葡萄用的肥料最好是鸡粪或兔子粪。

前期主要以氮肥为主，促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。

种葡萄主要是施加固态无机肥，具体选用的肥种要根据生长发育情况而定。生长早期主要施加氮肥，促进枝茎生长以及花穗的发育，为后期结果作准备。结果期要增加磷钾肥用量，改善果实品质。另外，还要注意施肥后及时灌水。

种植葡萄用有机肥或复混肥最好。