可以填不识字。记得以前的户口本上，没有上过学的人文化程度都写不识字。

相对于文盲之类的写不识字更委婉些。如今几乎没有不识字的人了，况且现在学习手段和渠道有很多，只要肯下功夫就行，不要被没有读过书束缚，现在都提倡要终身学习，一辈子受益。