食材用料

猪肉200克，羊血500克，油150克，盐3克，生姜5克，橙子皮5克，生抽5克

做法步骤：

1/3

猪肉洗净切成片，准备好两碗新鲜羊血。

2/3

铁锅洗净热油后放生姜丝翻炒几分钟倒入羊血炒几下，加水和一点橙子皮丝煮炖。

3/3

羊血煮至快熟时，倒入猪瘦肉片，加点盐继续煮炖成汤熟透就成了。