你好，我是不会建议你吃生肉的，生肉里面有寄生虫之类的。黄牛肉能不生吃就别生生吃，虽然很多地方是沾酱油吃。但还是吃熟的吧，中国的食品安全很另人担忧的。不要冒险了。即使没有寄生虫还有农药，化肥什么的。还是小心点好。希望我的回答对你有用。