可以一起炒，磨菇泡发之后去掉根部，切成块备用油麦菜洗干净后用手撕成段

锅内倒油烧热，放入辣椒丝爆炒，倒入香菇片爆炒，倒入适量的酱油大火快炒片刻，然后放入油麦菜同炒最后加蒜茸、盐调味炒匀即可盛盘。，可以增强体质，减少皮肤干燥的情况，还可以补充钙质。