一般来说八仙果在制造过程中是脱水制作晒干的。

八仙果上的白点就是受潮的表现，不过也可能是表面受到了空气中的水分而导致发霉，内部不一定发霉。

可以把表面切开，看看里面是不是也发霉，如果没有，可以把表面有白点的部分切开，找一个密封好一点的容器把没有受潮的保存起来，而如果是内部也发霉的话，不要食用为宜。