胜日寻芳泗水滨代表的三个数字是438，因为本题胜日寻芳泗水滨中的文字泗的同音数字是4，有三点水之说，文字水寓意三点水，三点水中的三的同音数字是3，滨的同音字是玢，玢的笔划数是8，带泗、水和玢的词语和成语有涕泗交下，青山绿水，璘玢等，综上所述，胜日寻芳泗水滨所代表的数字是438。