主料

牛肉750克，白萝卜400克

辅料

枸杞10克， 盐1勺， 姜1小块

步骤1，牛肉切成块

步骤2，用开水把牛肉洗去血水

步骤3，砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮末

步骤4，放入姜片，加入料酒盖盖炖煮

步骤5，萝卜去皮切成块，枸杞洗净

步骤6，牛肉炖煮上一个小时再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右即可

步骤7，关火起锅前放入盐调味即可