电饼铛是烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤烙煎等烹饪方法。

电热铛可以做烧烤，铁板烧，煎鱼，烤鸡翅，烙大饼，馅饼，玉米饼，发面饼等，煎鱼，煎蛋，烤肉串，油焖大虾，锅贴等，比电饼铛功能更齐全

电热铛和电饼铛的区别

电热锅的功能较多，适用范围广泛。但是如果饮食习惯比较喜欢吃饼的话，电饼铛还是特别方便的。毕竟电饼铛是专业做饼的，操作方便且易于上手。不管是选什么电器，还是要结合自己的饮食习惯的。