1、半个南瓜中间切开去皮，先切片状，再切成小丁状。
2、锅底倒入凉水，放入南瓜块，隔水蒸熟。南瓜趁热倒入碗内，加入两勺白糖，用勺子按压成泥。
3、打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。倒入两克酵母加入两勺面粉，搅拌至粘稠状，用保鲜膜包住发酵至一倍大小，去除保鲜膜，倒入胡萝卜丁，用塑料袋装，剪一个小孔锅底倒入食用油，烧至六成油温，挤出面糊，用筷子剪开，炸至两面金黄即可。
南瓜的各种做法小零食
食材：南瓜1块、面粉1碗、油适量。
做法：
1、食材备好。
2、南瓜去皮，切成薄片，上蒸锅蒸熟。
3、南瓜中分次加入面粉。
4、揉成面团，再把面团扒开加1勺花生油，揉光滑醒置10分钟。
5、擀成长方形的薄片，切成10等份。
6、取一面片，切成8个长条，上面不要切断。
7、按顺序把长条卷起来。
8、盘在一起，整下形状更漂亮。
9、全部做好，准备炸制。
10、锅里倒油，油温5成热，将面胚放入锅里，炸制两面金色可以出锅啦。
11、第一次尝试，还不错哦，宝宝就吃了四个，色香味俱全。
