工具/原料

大米 (适量)

冻瘦肉 (适量)

盐 少许

香油 少许

生抽 少许

鸡精 少许

小葱 少许

方法/步骤

1/5

适量大米用水冲洗两遍

2/5

加过量水煮开后，中火煮10分钟，小火煮30分钟，注意不要扑锅。

3/5

将冻瘦肉自然后洗净，切成丁，剁成肉末，或可用绞肉机绞出肉末

4/5

加香油、食盐、生抽、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟

5/5

将腌制好肉末放入煮好的粥中，搅拌均匀，大火煮开后2分钟关火，放入香葱