植物叶表面的润湿性是各种生境中常见的一种现象，表现了叶片对水的亲和能力。

叶面的润湿性可以通过测定气、固、液界面的接触角大小确定，接触角θ<110°的为润湿，θ>130°的为不润湿，表现出斥水性。

影响叶片润湿性的主要因素有叶面蜡质含量与形态，叶面绒毛数量、质地、形态和分布方式，气孔和表皮细胞形态和大小，叶水分状况等。叶表面的化学组成和形态是影响叶润湿性的主要内在原因，但外界环境的变化通过影响表面的结构和形态来影响叶润湿性。