曲靖的咖啡是铁皮卡品种。

铁皮卡品种也就是目前为止最古老的阿拉比卡品种咖啡豆，并且几乎现在所有的阿拉比卡衍生下的品种都是铁皮卡的变异品种或是杂交品种，因此在风味上这些铁皮卡衍生下的品种都能继承到铁皮卡品种咖啡优质的风味。