用料:清鸡汤240毫升，橄榄油一汤匙，梅林辣酱油一汤匙，芒果一颗，蒜3颗，红辣椒一根，罗勒碎一汤匙，糖一大匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许。

做法:

1、芒果去皮去核，将一颗打成泥，另外半颗切小丁蒜切碎红辣椒去籽切碎备用。

2、油入锅中用中头炒蒜头，红辣椒，罗勒碎，加入鸡汤，糖，梅林辣酱油，煮开转小火，再将芒果泥逐渐加入锅中，边煮边搅动，煮至汁液浓稠，加入盐与黑胡椒粗粉调味，起锅后放入半颗芒果丁。