茶具里的圆形叉叫杯叉，作用嘛顾名思义就是叉杯子用的，倒了一杯热茶给客人，用杯叉递过去，一是防烫伤，二是不接触杯口，这样比较卫生，看上去也比较有品味，茶杯叉跟茶夹的用途有相同之处，不过茶杯叉的范围比茶夹少，茶杯叉是用来叉品闻杯的。