厨师如果没有出资，只是出了技术，那他应该少拿一点利润。老板分走利润的70%厨师拿到利润的30%这样比较合理。还可以签定协议免得口说无凭。

如果厨师他也出资50%老板也出资50%合伙开店。那厨师还出了技术，就应该多分一点利润，厨师拿六成，老板拿四成比较合适。因为老板他也在管理饭店。