和牛蘸料：
主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺
辅料：小米椒随意
1、两勺蒜末。
2、一勺姜末。
3、一勺香油。
4、四勺生抽。
5、四勺香醋。
6、一勺蚝油。
7、半勺白糖。
8、可以蘸着吃了。
吃和牛蘸什么料
1、酱油蘸料。
生抽+蒜泥+沙茶酱+食醋+香菜末+熟芝麻。
这款蘸料比较适合吃牛羊肉，可以去除膻味。喜欢吃辣味的蘸料，也可以酌情添加辣椒油。
2、麻酱蘸料。
韭菜花+芝麻酱+酱油+麻油+辣椒油。
这款蘸料的口味比较重，比较适合吃味道较重的食材。
3、干料蘸料。
食用盐+辣椒面+葱花+蒜泥+酱油+葱末+芝麻油+沙茶酱。
这款蘸料比较适合吃海鲜，可以突出海鲜的鲜美。
