没有攻然的说法,应该是孜然,又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。是一种炒菜用的调味料。
为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月[1]。
孜然富含精油,气味芳香浓烈,被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物孜然也有多种药用特性,能够理气开胃、祛寒除湿等 ,还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 ,因此得到了国内外学者的广泛关注
原创 | 2022-11-18 19:27:46 |浏览:1.6万
没有攻然的说法,应该是孜然,又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。是一种炒菜用的调味料。
为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月[1]。
孜然富含精油,气味芳香浓烈,被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物孜然也有多种药用特性,能够理气开胃、祛寒除湿等 ,还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 ,因此得到了国内外学者的广泛关注
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