上锅，掺适量水，蒸格放上去，粉粿可以直接放在蒸格上面，也可以拿一个盘子装着粉粿再放上面，打火加热就可以了。

加热到粉粿的皮由白色变成透明就熟了，注意，你一定要把粉粿用筷子慢慢的散开，这样有利于缩短加热的时间，让粉粿更容易熟透。