2斤。

豌豆糕做法：

1、泡豆子。一般要3至4个小时，夏天的话可以头天晚上泡上放冰箱冷藏，第二天一早开做。这样就不会等的心慌慌。

2、煮豆子。豆子泡好之后水分基本全被吸收，再加入饮用水，超出豆子表面两指宽即可。放入电压力锅，可以选择蹄筋功能，由于锅的品牌不一样，大概在25至35分钟。

3、出锅后，根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。

4、盛入容器冷却几个小时，夏天也可放入冰箱冷藏。

5、冷却成型后倒出，切块儿，摆盘，开吃。粉糯，凉甜，沁人心脾，老少皆宜