用料

兰花蟹4只，白菜8片，姜4片

做法步骤

步骤 1

锅底平铺一层小白菜

步骤 2

把清洗好的兰花蟹底朝上的铺在小白菜上面（蟹外壳一定要在底部哦），我是在肚子上平铺四片姜（没有也可以）开大火烧十分钟，小火一分钟，然后关火，注意：千万不能掀开锅盖。防止鲜味走失。关火闷个三四分钟，然后就完成了。