腔骨指的是猪排骨上面那一次骨头，而棒昂则是猪腿上面到扇子骨那一块，如果要吃肉还是腔骨好，因为腔骨肉较多。但如果是熬汤那还是棒骨好，因为护午骨里所含的骨脂和骨胶比较多，煮的汤既鲜又有营养。

不可简单说哪个好吃，当然要两种骨头都是为吃四，那还是腔骨好一些。