梅豆子学名叫什么

梅豆学名扁豆。

是一种传统小吃，又称蜜豆角，糖饺子异名白扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。

种子3-5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4-12月。

梅豆子学名叫什么

梅豆是一般指猪耳朵豆角，这是豆角的另一种，大的叫猪耳朵，小点的叫猫耳朵北京，吉林等地叫猪耳朵豆角。也叫梅豆，“迷豆子”（谐音）。