原料：虾酱适量、鲜虾250克  紫苏叶适量、料酒适量、精盐适量、胡椒粉适量、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、油、海鲜酱油。

做法步骤：

第1步、鲜虾洗净，加料酒、精盐和胡椒粉拌匀，腌15分钟。

第2步、紫苏洗净沥干，撕成大片。

第3步、热锅注油，下虾酱  爆香姜葱蒜。

第4步、下鲜虾和紫苏大火翻炒。

第5步、炒至鲜虾变色、紫苏缩小时倒海鲜酱油翻炒均匀即可。