核桃定植后需要2-3年或5-6年，有时需8-10年才能进入初果期，挂果的时间早晚和品种和种植技术有关，嫁接核桃、早实核桃2-3年可见果，实生核桃、晚实核桃需要8-10年才能结果，一般20年左右才能进入盛果期，通常花期一般在4-5月，果实成熟期则在8-9月。