艹下面加廿字念gan ，苷

苷字，化学上用的比较广泛， 又称配糖体或甙，是由糖或糖的衍生物（如糖醛酸）的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键（苷键）脱水缩合而成的环状缩醛衍生物。水解后能生成糖与非糖化合物，非糖部分称为苷，通常有酚类、蒽醌类、黄酮类等化合物。

大多数苷无色，无臭，具苦味。少数苷有色如黄酮苷、蒽苷、花色苷等。少数具甜味，如甘草皂苷。多数苷呈中性或酸性，少数呈碱性。