液体比热容大于固体，并不是绝对的气体与固体的比热容大小，更不绝对.比热容的定义是：比热容又称比热容量，简称比热，是单位质量物质的热容量，即是单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能.通常用符号c表示。

物质比热容看的是微观结构，金属为金属键，固液气可能是原子键或分子键，改变温度的同时粒子的活动状态在改变水有氢键