海带芽就是海带苗，两者是同一种类，叫法不同而已。没啥区别。

海带芽（海带苗）是高营养成分的海里蔬菜水果，另外它也是海带丝较为嫩的一部分。其带有丰富多彩的矿物、维他命、甲基纤维素、钙、钾、碘等营养元素。

将海带苗放进火锅中，熟得迅速。基本上等不上十多分钟，海带苗就熟透。海带苗吃起来软绵绵鲜嫩，入口就化，还非常容易进味，是火锅最好的火锅配菜之一。