黄米在生长的过程中为根出叶，叶子较大，整个果实呈心脏型，叶肉比较厚，叶柄的长度一般在50到80厘米，叶子呈现大红色，上面密布着红色的细线，每年的六，七月份是大黄米结果的日期，高度大约在一米，经过三个多月的结果沉淀到九月份的时候，就可以成熟，随即就可以进行采割。