用料

西红柿 2个

番茄酱 2勺

姜 4片

葱 半根

大蒜 2瓣

油 适量

盐 1勺

耗油 1勺

做法步骤

步骤 1

将西红柿去皮，切丁，葱姜蒜切片。

步骤 2

锅中热油，把姜蒜炒香，放西红柿丁炒软放一勺盐，两勺番茄酱，一勺耗油翻炒均匀。

步骤 3

倒小半碗水，小火熬一两分钟，几乎没有大块就行了。我买的这个比较熟了，所以用的时间短，如果西红柿生的话就多熬一会。

步骤 4

将熬好的番茄锅底倒入鸳鸯锅中，放葱，加清水。如果有高汤我也可以用高汤