沙洲优黄酒度数最高35度。

     沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。 沙洲优黄是作为一种养生酒存在的，度数不高，一般都在35度以下。