这是建盏独有的特征。斑点的色彩可以作为评价油滴品位的重要依据，从灰色一褐 色一银白色—银蓝色一金黄色一彩色这个次序能体现出烧制难度与美感的统一，而且其烧制难度区别很大，无法用数字来描述。

对于油滴斑点的形态问题，一般是斑点大的，形状呈卵形的，清晰度高的，疏密恰当的较好。

对于高品位的不同色彩的油滴来讲，形态问题显得相对次要，而且不同的鉴赏者有各自的审美理念，更重要在于艺术效果