物理方法：

1、闻气味，有酒气味的是酒精，无味的是水。

2、在桌上分别滴上一滴酒精和一滴水，挥发的快的是酒精。

化学方法：

1、尝试点燃两种液体，能点燃的是酒精，不能点燃的是水。

2、分别加入无水硫酸铜，变蓝的是水，不变蓝的是酒精。