是由于刚做完菜锅体还是热的，然后又用凉水就行，冲洗有一个热胀冷缩的作用没有关系

原因如下

不粘锅的高频电磁场与电磁炉的导磁体发生反应，在周围磁场的作用下产生超高频率的反应，所以产生呲呲的声音。

电磁炉工作原理:

电磁炉是通过磁场感应原理工作的，通过锅底产生的大量涡流作涡状运动，产生热量，进而加热。