芋圆姜薯甜汤
材料:南瓜200克、木薯淀粉140克(放入南瓜中)、红薯150克、木薯淀粉50克(放入红薯中)、温开水适量、姜薯500克、清水适量、冰糖适量
做法:
1、南瓜、红薯去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉或者蒸锅蒸熟
2、用勺子压成泥(这里只拍南瓜的)
3、加入木薯淀粉
4、揉成团备用,红薯也是一样做法,但这次买的红薯比较粉,没什么水份,加了50克木薯淀粉太干,所以我边加水边揉成团为止
5、把面团揉成长条,然后切成小粒即可也可以揉成圆形
6、依次做好所有的芋圆
7、姜薯擦成薄薄的一片,然后用清水浸泡备用
8、锅中倒入适量清水烧开后放入芋圆
9、烧至芋圆浮起来下姜薯
10、大火烧开后捞出浮沫
11、其间用汤勺来回搅拌,免得糊底
12、煮至姜薯浮上来加入冰糖,煮至冰糖融化即可盛出食用。
姜薯粉做法
姜薯粉可以做姜薯圆子
1、姜剁碎
2、两种汤圆
3、倒入姜,把水煮开后加入红薯紫薯煮五分钟后
4、加入汤圆 再煮五分钟
5、加入炼奶即可